YENİ İŞYERİ

Hazırlayan  : Özden KAYA ve Yasemin KAYA

Ankara'da yeni açılan Armada alışeriş merkezindeki Parisli Cemil Kuaför salonunu ziyaret ettik ve salonun kurucusu Cemil beyin oğlu Göksel Ayrancıgil ile mesleği ve işletmeleri hakkında görüştük.

· İşletmeleriniz hakkında kısaca bilgi verebilirmisiniz? 

- İlk işletmemiz 1975 yılında Cemil Ayrancıgil tarafından kuruldu. Şu anda Parisli Cemil kuaför salonları adı altında, bay ve bayanlara hizmet veren Ankara, İstanbul, Mersin olmak üzere 6 ilde işletmemiz var. Buralarda çalışan 70-80 civarında elemanımız var. 

· Bize Cemil beyden bahsedermisiniz bu işe ne zaman nasıl başladı?

- Cemil bey 1948, Sinop, Bayabat doğumlu. 1960 yılında Bayabat' da erkek kuafrü olarak bu mesleğe başlıyor, 7 yıl burada çalıştıktan sonra 1967 yılında Ankaraya geliyor. 1975 yılına kadar kalfa olarak çalışıyor ve 1975 yılında Parisli Cemil Kuaför salonu olarak ilk işletmesini açıyor. 

· İşletmenizin adı neden Parisli Cemil Kuaför?

- Cemil bey Ankaraya geldiği zaman Paris kuaför salonunun erkek bölümünde çalışıyor. Bu salonun isminden dolayı, müşterileri kendisini Parisli Cemil olarak adlandırıyor ve böyle kalıyor. Buradan esinlenerek iş yerine Parisli Cemil adını veriyor.

· Ailenizde bu işi yapan kaç kişi var?

- Sadece babam ve ben.

· Siz neden bu mesleği seçtiniz?

- Okul yıllarında hafta sonları babama yardım ediyordum. Liseyi bitirdikten sonra üniversiteyi kazandığım halde gitmedim ve çok sevdiğim için bu mesleği yapmak istedim. 

· Salon işletmeciliğinin zor yönleri nelerdir?

- Eleman yetiştirmek ve yetişen elemanı elinde tutmak zor. Yetişmiş bir eleman işten ayrılınca yeniden eleman yetiştirmek gerekiyor. Biz kendi yetiştirdiğimiz elemanları direk salonlarımızın başına geçiriyoruz yani.

· İşletmelerinize eleman alırken nelere dikkat ediyorsunuz?

-Eleman alınırken hangi bölümde eksik varsa önce bu belirleniyor. Müracaat formu veriyoruz. Daha sonra birebir konuşuyoruz. İşe aldığımız elemanlara firmalar ya da kendi aracılığımızla eğitim veriyoruz.

· Salonlarınıza gelen müşterilerinizin sizden ne gibi beklentileri oluyor?

- Sadece saç kestirmek için gelenler de var, farklı bir imaj oluşturmak için gelenler de var, yıllardır müşterimiz olan, bizim için, bize güvendiği için gelenler de var. 


· Erkek müşterilerinize saç sakal dışında ne gibi uygulamalarınız var?

- Hem erkek, hem kadın müşterilerimize saç kesimi, manikür, pedikür, ağda, epilasyon, cilt bakımı, makyaj uygulamaları yapıyoruz.

· Bu yeni uygulamalara erkeklerin ilgisi nasıl?

- Epilasyon ve cilt bakımı erkeklerde yavaş yavaş rağbet görmeye başladı. Erkekler de bu konuda, kendilerini değiştirmek için yeniliklere açıklar.

· Salonlarınızda hangi kozmetik ürünlerini kullanıyorsunuz?

- Loreal, Kerastase, Jean Darcel ve boyada Wella ürünlerini tercih ediyoruz.

· Bu ürünleri tercih etme sebebiniz nedir?

- Kalitesine sonuna kadar güvendiğimiz için bu ürünleri tercih ediyoruz. 

·Sizce kuaför salonları geçmişte ne durumdaydı? Günümüzde ne durumda?

- Çocukluğumda salonumuzda yedi tane koltuk vardı, bu koltuklar devamlı dolu olur ve elemanlarımız yoğun bir şekilde çalışırdı. Günümüzde geçmişe oranla 1/3 düşmüş durumda, bunun en büyük sebebi de günümüzde kuaför sayılarının artmasıdır. 

· Bu mesleği veren okullar hakkında ne düşünüyorsunuz?

- Şu anda yetişecek elemanların çok şanslı olduğunu düşünüyorum çünkü bu okullarda hepsi bilinçli bir şekilde eğitim alıyorlar. Zaten bu işin en kötü yanı çalışacak elemanların eğitimsiz olması. 

· Günümüzde kuaförlük mesleğini nasıl buluyorsunuz?

- Eskiye nazaran daha iyi. Şimdi dünyada bu iş nasıl yapılıyorsa, Türkiyede de öyle. Hatta Türkiye'deki meslektaşlarımız işin sanatkarlık yönünü daha iyi yapıyorlar.

· Bu işi yapacak olanlara tavsiyeleriniz nelerdir?

- En önemlisi iyi bir ustanın yanında olmak, iyi bir eğitim almak ancak meslek olarak zirvede olduklarını düşündükleri zaman iş yeri açmak.

Yaptığımız röportajda bizden ilgi ve yardımlarını esirgemeyen Sayın Göksel Ayrancıgil ve Sayın Selda Ayrancıgil'e teşekkür ederiz.

ADRES: ARMADA iş merkezi No:37 Söğütözü/ ANKARA
TEL: 0312 219 13 33-34-35